宋朝，一个追求生活品味的朝代。

“烧香、点茶、挂画、插花”，吴自牧在《梦梁录》中提到的四般闲事，是宋人平凡生活里的日常。

其中又以【点茶】为宋人的风雅日常，且上升到了艺术层面。

宋 刘松年《撵茶图》局部（台北故宫博物院藏）

宋徽宗赵佶在《大观茶论》中有精妙论述，其中记载点茶有七汤：

汤瓶注水，茶筅击拂，茶汤逐渐形成“疏星皎月”“珠玑磊落”“粟文蟹眼”“轻云渐生”“浚霭凝雪”“乳点勃然”，后“乳雾汹涌，溢盏而起”，形成美丽的沫饽，尽显茶汤之美，自然而然却又美轮美奂。

北宋 赵佶 文会图（局部）

之前宋朝大剧《梦华录》大火，刘亦菲饰演的女主赵盼儿在剧中点茶的画面，让不少观众对这项技艺也产生了兴趣。

而且每次出场那行云流水般的茶艺表演，也惊艳了一众看官。

除了点茶技艺，剧中还展现了宋代茶盏的名场面，那清一色的茶盏也给观众带来视觉上的享受；

宋代茶盏作为中国古代历史上日用产品的典范，器型高雅含蓄、内敛耐看，将实用、美观以及精湛的制作工艺完美地结合，深受宋人及后世的追捧。

那惊鸿一瞥的宋代茶盏，可惊艳了几个世纪，揽尽中式美学高峰......

下面我们详细聊一聊这惊艳众人的——宋代名盏

宋代名盏

历朝代中，宋代茶盏的表现最为突出，不仅数量庞大，更是因为其造型新颖多样、做工精致，达到了功能与审美的高度统一，具有极高的艺术价值和审美品质。

当时主流的美学标准对诗意的追求，在艺术创作上，以畅神适意、欣赏愉悦为主，从而造就了宋代茶盏的风貌......

宋代名盏之——建盏

建盏产自建窑，建窑是我国宋代著名的以烧造黑釉瓷器而闻名于世的瓷窑。

建窑创烧于晚唐、五代时期，当时以烧造青釉瓷器为主，兼烧少量黑釉瓷。

宋 油滴天目茶碗 日本九州国立博物馆藏

宋代是建窑的兴盛时期，大量烧造黑釉茶盏，兼烧部分青釉、青白釉瓷。元代以后，建窑渐趋衰落，至清代，曾一度烧造青花瓷器。

南宋 建盏 大英博物馆藏

宋 黑釉盏 故宫藏

宋 建窑油滴盏 | 日本静嘉堂文库美术馆藏

那时，在茶界还流行一种说法，是个烧窑的就能烧茶盏，很多地方也可以烧出顶级茶盏，可是只有建窑，是为茶盏而生的！

作为黑釉瓷典型的代表，建盏被瓷坛誉为瓷器珍宝“黑牡丹”，一直以来都是中国乃至世界各地藏家所钟爱的收藏品种。

建盏釉色深，胎体厚重，有幽玄静穆之美。

宋徽宗《大观茶论》有云：“盏色贵青黑，玉毫条达者为上，取其焕发茶采色也”建窑在宋代名气之盛，足以与汝窑、定窑等名窑相媲美。

在当时建窑瓷盏就被文人们津津乐道，著名的艺术皇帝宋徽宗赵佶都曾留下过诗文赞美建窑瓷器。

南宋建窑“油滴天目”

安宅英一收藏

宋代名盏之——斗笠盏

除建窑外，宋代的官窑、哥窑、定窑，钧窑、龙泉窑、吉州窑都普遍烧制茶盏。明清以后的茶盏又配以盏盖，形成了一盏、一盖、一碟的三合一茶盏，又称盖碗。

作为五大名窑之一，钧窑茶器多种多样，有一类造型比较特别，它们有一个特别形象的名字——斗笠盏。

钧窑月白釉斗笠盏

钧窑月白釉斗笠盏（局部）

斗笠盏，流行于两宋，尤其是南宋。

斗笠盏，因为长得像斗笠，所以因形定名，被称为斗笠盏。窄足阔口是它的最重要本体特征，颇有亭亭玉立于水面的荷叶形态，置于茶席之上显得极为优美典雅。

南宋 龙泉窑青釉斗笠盏

2019年香港苏富比5.625万港币

南宋 龙泉窑青釉斗笠盏

2016年伦敦苏富比6.875万英镑

我们今天看到的斗笠盏，虽然有深腹、浅腹、敞口、撇口等等的差别，但整体都是直壁、小圈足的造型。

斗笠盏盏壁向外且倾斜度比较大，茶盏口径和圈足的比例往往大于普通的茶盏，看上去有一种别样的美。而这种造型和设计，都是为了更好地喝茶。

宋 定窑黑釉斗笠盏

2013年伦敦苏富比19.45万英镑

宋代茶盏的整体特点

造型新颖别致，具有极高的美学内涵

宋代茶盏的造型在继承传统的基础上，更注重在时代美学的大环境中不断发展创新。首先更多地使用花瓣式造型，创造出一批极具欣赏价值的花口盏。

宋 青釉花口盏及盏托｜耶鲁大学美术馆藏

在其造型的细部塑造上更是别具一格，在恬淡的风格中透露出它的与众不同，几乎每一件器皿都能给人不同的感受。

南宋 龙泉青釉荷叶碗｜《大元帆影》

淡雅自然的釉色美

宋代的茶盏有黑、青、青白、白色等，色调含蓄莹润，其装饰效果主要体现在透明的釉层本身丰富细腻的变化效果，以及窑变所产生的肌理色彩变化。

定窑黑釉斗笠盏

美国大都会博物馆

宋 青白釉印凤纹斗笠盏

2016年香港苏富比拍品

北宋 定窑刻花斗笠盏

2019年纽约佳士得8.125万美元

装饰朴素大方，风格清新高雅

宋代提倡简朴，而这正是宋代茶盏造型始终如一追求和表现的意境之一。

宋代茶盏多采用刻、划花和印花的装饰手法，线条流畅而富于深浅变化。如玉的釉色与刻、划、印花的结合，体现了淡雅的审美意境。

宋 定窑白釉划花卉纹斗笠盏

2018年香港苏富比56.25万港币

南宋 青白釉刻“连生贵子”纹斗笠盏

2016年香港佳士得125万港币

无论是何种质地，漆、金银还是陶瓷，在变化多样中，宋代茶盏都呈现出一种素净典雅和朴素大方的装饰风格。