蘑菇种植和空调产业跨界合作 未来设施农业的“N种”打开方式

近日，国家发展改革委发布，今年“两新”政策加力扩围，设施农业新纳入支持范围，更新改造将率先从设施种植业开始。记者在采访中发现，国内各大设施蔬菜优势产区，正在推进老旧棚体结构改造和基础生产设备更新。

山东是设施农业大省。这段时间，潍坊市昌乐县正在对186个蔬菜大棚进行更新改造，其中，最先完工的7个大棚已经开始投入使用，棚里种植的西瓜还有十几天就可以采摘上市了。

种植户 赵忠修：4月初成熟时候正好是市场最缺的时候，一斤西瓜多卖四五块钱。

赵忠修告诉记者，以往每年仅能种植两茬西瓜，如今却能种三茬。之所以能多产出这一茬西瓜，得益于将过去保温效果欠佳的低矮塑料膜小棚，替换成了这种高达七八米的土墙式日光温室大棚。

采访中记者了解到，大棚能不能保暖，棚膜是关键。这家棚膜厂的销售员告诉记者，现在本应是他们的销售淡季，但由于瓜棚改造工程对棚膜的需求量极大，这使得他们收获了不少订单 。

昌乐天合塑业销售部 员工 肖立娟：很多农户看到他们基地上用大棚膜之后，从外地来的订单也多了，给我们签合同的也越来越多了。

据了解，一个大棚的改造，除了棚膜，钢材、棉被等施工材料都需要换新升级。

目前，山东正在整县推进老旧低效设施改造，推广高效宜机棚型，建设大跨度钢构大棚、大型连栋温室等高端设施，计划完成30个县（市、区）老旧设施改造提升。

中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所研究员 设施植物环境工程团队首席专家 程瑞锋：全国设施农业的总面积4200多万亩，里边有接近两千万亩都需要升级改造。改造涉及到各种建筑资产投资，带动水泥、钢筋，墙体加薄膜和保温被以及温室内部的水肥机，总体体量应该在8000亿元以上。

设施农业升级改造 迎更多“跨界发展”机遇

在采访中记者发现，各地设施农业的升级改造，不仅带动了钢筋水泥、薄膜棉被等原材料的市场，更提升了设施农业的科技含量。

在位于河北衡水的这个智能番茄大棚里，土壤传感器一刻不停歇收集着土壤和栽培基质的温湿度、酸碱度、养分数据。

平台的AI“大脑”可以根据这些数据，精准计算出当前番茄生长最适宜的水肥配比和灌溉时间，随后滴灌带就将水肥输送到每一株番茄苗。精确到小数点的施肥浇水，不仅能把番茄的糖度提高10%至20%，产量提升20%，还能节约一半的水，减少40%的施肥量。

天津市经济技术开发区科芯数字农业研究院 常务副院长 胡建龙：以前是凭感觉，感觉温度上来了，应该开风口了。改造之后，有传感器告诉是在28.5℃了，应该在什么时间开风口。

如今，越来越多的智能设备正在为设施农业的现代化、高效化发展注入强劲动力。在浙江平湖的智慧农业产业融合示范园，记者看到在生菜的种植过程中，机械臂、自动化轨道等智能化设备的加入，使得生菜的种植基本实现了全自动化运行，这套企业自主研发的控制系统能够自动判断蔬菜生长状态、提醒采收。如今，系统已经收集了25亿条农业种植数据，为作物生长提供了一套更精细的管理模式，实现一年种植生菜不少于10茬。

中国农业科学院都市农业研究所首席科学家 研究员 杨其长：在农业领域里面，设施农业跟现代科技结合非常紧密，同时设施农业的需求也推动了现代科技发展。这种升级改造，从提高生产效率，到劳动效率、机械化率来说是非常必要的。

未来设施农业还有“N种”打开方式

设施农业不仅可以提升土地利用效率，提高农产品质量产量，还具有突破自然条件限制的优势。那么，未来设施农业发展的方向还有哪些？

记者来到四川天府新区，一座20层的垂直植物工厂矗立眼前。踏入这座无人化工厂，记者看到在立体栽培区中，精度达 0.01毫米的伺服电机机械手正在有序种植新一茬的叶菜。在人工光育苗室里，LED光源通过动态光谱调节模拟日出日落，构建出比自然环境更适宜作物生长的“人造生态”。

中国农业科学院都市农业研究所研究员 王森：植物工厂占地面积是200平方米，栽培架栽培面积只有100平方米，但实际上我们每年可以生产15茬叶菜，每年产量是50吨，生产效率跟同面积大田相比提高100倍以上。

高效、高产背后的秘密在于，200平方米的植物工厂内布置了200多台（套）的传感器，实时监测空气、温度、湿度、营养液浓度、光照强度等14项参数。而对于20层高8.8米垂直植物工厂来说，上下环境的均匀性需求十分突出。

中国农业科学院都市农业研究所助理研究员 周波：监测到数据之后，通过一些智能决策算法，指挥决策执行机构，比如：空调、通风、均匀性通风管道来解决问题，实现均匀性。

记者在采访中了解到，蔬菜不仅能“住进”大楼，还能住进集装箱里。在山东武城，蘑菇的种植与当地的空调产业实现了“跨界合作”。

这个蘑菇舱内，4个智能传感器会实时自动跟踪蘑菇菌丝生长情况并预测其产量，调整舱内湿度、温度、光照、二氧化碳等参数，模拟出适合蘑菇生长的环境，一个舱七天就可以供应市场1500斤蘑菇。

据了解，农业农村部将启动“大中城市周边现代设施农业更新工程”。未来，随着设施农业不断提档升级，将产出更多高品质的蔬菜、水果，满足城市居民对优质农产品的需求。

（总台央视记者 梁丽娟 张琪 宋建春 陈家伟 田光祺）