仔姜兔。材料:小白兔,仔姜,油1,料酒,水分,豆瓣酱,鸡精,胡椒粉,盐,白糖,青椒,小葱,红椒,泡姜,花椒。 ![]() 做法:剥皮鲜兔宰成大块,加料酒、胡椒粉抓上劲,放盐、鸡精,生粉抓均匀腌制30分钟,青红椒、泡姜都切片,仔姜切丝,锅里放入多油中火,将兔肉块倒入划散,兔肉变白捞出。 ![]() 锅留底油、小火放豆瓣酱、白糖、花椒炒香,下泡姜翻炒后,倒入姜丝翻炒,下青红椒片、鸡精、料酒翻炒2分钟,放葱段翻匀出锅,再放熟白芝麻即可。 ![]() 你对小编做的这道菜,有什么不同的看法,欢迎你给小编留言评论,转发,收藏以及分享哦,你喜欢吃这道菜吗? |
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